קסאַנטהאַן גומע, אויך באקאנט ווי האַנסעום גומע, איז אַ מין פון מיקראָביאַל עקסאָפּאָליסאַקשאַריד געשאפן דורך Xanthomnas campestris דורך פערמאַנטיישאַן ינזשעניעריע ניצן קאַרבאָוכיידרייץ ווי די הויפּט רוי מאַטעריאַל (אַזאַ ווי פּאַפּשוי קראָכמאַל).עס האט יינציק רהעאָלאָגי, גוט וואַסער סאָלוביליטי, היץ און זויער-באַזע פעסטקייַט, און האט גוט קאַמפּאַטאַבילאַטי מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון סאָלץ, ווי אַ טיקנינג אַגענט, סאַספּענשאַן אַגענט, עמולסיפיער, סטייבאַלייזער, קענען זיין וויידלי געניצט אין עסנוואַרג, נאַפט, מעדיצין און אנדערע. מער ווי 20 ינדאַסטריז, איז דערווייַל די וועלט 'ס גרעסטער פּראָדוקציע וואָג און גאָר וויידלי געניצט מייקראָוביאַל פּאַליסאַקערייד.
פּראָפּערטיעס:קסאַנטהאַן גומע איז ליכט געל צו ווייַס באַוועגלעך פּודער, אַ ביסל סמעלי.סאַליאַבאַל אין קאַלט און הייס וואַסער, נייטראַל לייזונג, קעגנשטעליק צו ייַז קאַלט און טאָינג, ינסאַליאַבאַל אין עטאַנאָל.דיספּערסיז מיט וואַסער און עמולסיפיעס אין אַ סטאַביל כיידראָופיליק וויסקאַס קאַלויד.
אַפּפּליקאַטיאָן:מיט זיין יקסעפּשאַנאַל רהעאָלאָגי, גוט וואַסער סאָלוביליטי און יקסעפּשאַנאַל פעסטקייַט אונטער היץ און זויער-באַזע טנאָים, קסאַנטהאַן גומע איז געווארן אַ ינדיספּענסאַבאַל קאָמפּאָנענט אין אַ ברייט קייט פון אַפּלאַקיישאַנז.ווי אַ טיקנינג אַגענט, סאַספּענשאַן אַגענט, עמולסיפיער און סטייבאַלייזער, עס האט געפֿונען זיין וועג אין מער ווי 20 ינדאַסטריז, אַרייַנגערעכנט עסנוואַרג, נאַפט, מעדיצין און פילע אנדערע.
די עסנוואַרג אינדוסטריע איז געווען איינער פון די הויפּט בענאַפישיעריז פון די ויסערגעוויינלעך קייפּאַבילאַטיז פון קסאַנטהאַן גומע.זיין פיייקייט צו פאַרבעסערן די געוועב און קאָנסיסטענסי פון עסנוואַרג פּראָדוקטן האט געמאכט עס אַ פאָלקס ברירה צווישן מאַניאַפאַקטשערערז.צי עס איז אין סאָסיז, דרעסינגז אָדער בעקערייַ סכוירע, קסאַנטהאַן גומע ינשורז אַ גלאַט און אַפּילינג מויל געפיל.די קאַמפּאַטאַבילאַטי מיט פאַרשידן סאָלץ קאַנטריביוץ צו זיין ווערסאַטילאַטי אין עסנוואַרג צוגרייטונג.
אין די נאַפט אינדוסטריע, קסאַנטהאַן גומע פיעסעס אַ קריטיש ראָלע אין דרילינג און פראַקטשערינג פלוידס.זייַן יינציק רהעאָלאָגיקאַל פּראָפּערטיעס מאַכן עס אַן אידעאל אַדאַטיוו, ימפּרוווינג פליסיק וויסקאָסיטי און פעסטקייַט.אַדדיטיאָנאַללי, עס אקטן ווי אַ פילטריישאַן קאָנטראָל אַגענט, רידוסינג די פאָרמירונג פון פילטער קייקס בעשאַס די דרילינג פּראָצעס.זיין פיייקייט צו פונקציאָנירן אונטער עקסטרעם טעמפּעראַטור און דרוק טנאָים האט געמאכט עס אַ פייווערד ברירה צווישן אָילפיעלד פּראָפעססיאָנאַלס.
די מעדיציניש פעלד אויך בענעפיץ זייער פון די יקסעפּשאַנאַל פּראָפּערטיעס פון קסאַנטהאַן גומע.זיין רהעאָלאָגיקאַל נאַטור אַלאַוז קאַנטראָולד מעלדונג פון מעדיצין, וואָס מאכט עס אַן אידעאל ינגרידיאַנט אין פאַרמאַסוטיקאַל פאָרמיוליישאַנז.דערצו, זיין ביאָקאָמפּאַטיביליטי און בייאָודאַגריידאַביליטי מאַכן עס פּאַסיק פֿאַר פאַרשידן מעדיציניש אַפּלאַקיישאַנז אַזאַ ווי ווונד דרעסינגז און קאַנטראָולד מעדיצין עקספּרעס סיסטעמען.
ווייַטער פון די אַפאָרמענשאַנד ינדאַסטריז, קסאַנטהאַן גומע געפינט זיין וועג אין פילע אנדערע סעקטאָרס, אַרייַנגערעכנט די טעגלעך כעמישער אינדוסטריע.פון ציינפּאַסטע צו שאַמפּוז, קסאַנטהאַן גומע קאַנטריביוץ צו דער געוואלט געוועב און פעסטקייַט פון די פּראָדוקטן.
די געשעפט ווייאַבילאַטי פון קסאַנטהאַן גומע איז אַנפּעראַלעלד ווען קאַמפּערד מיט אנדערע מייקראָוביאַל פּאַליסאַקעריידז.זיין ברייט קייט פון אַפּלאַקיישאַנז און יקסעפּשאַנאַל פּראָפּערטיעס האָבן געמאכט עס אַ ינגרידיאַנט פֿאַר קאַונטלאַס מאַניאַפאַקטשערערז.קיין אנדערע מייקראָוביאַל פּאַליסאַקערייד קענען גלייַכן זייַן ווערסאַטילאַטי און יפעקטיוונאַס.
פּאַקקאַגינג: 25 קג / זעקל
סטאָרידזש:קסאַנטהאַן גומע קענען זיין וויידלי געניצט אין ייל יקסטראַקשאַן, כעמישער, עסנוואַרג, מעדיצין, אַגריקולטורע, דיעס, סעראַמיקס, פּאַפּיר, טעקסטיל, קאָסמעטיקס, קאַנסטראַקשאַן און יקספּלאָוסיוו מאַנופאַקטורינג און מער ווי 20 ינדאַסטריז אין וועגן 100 מינים פון פּראָדוקטן.אין סדר צו פאַסילאַטייט סטאָרידזש און טראַנספּערטיישאַן, עס איז בכלל געמאכט אין טרוקן פּראָדוקטן.זייַן דרייינג האט פאַרשידענע באַהאַנדלונג מעטהאָדס: וואַקוום דרייינג, פּויק דרייינג, שפּריץ דרייינג, פלוידייזד בעט דרייינג און לופט דרייינג.ווייַל עס איז אַ היץ-שפּירעוודיק מאַטעריע, עס קען נישט וויטסטאַנד הויך טעמפּעראַטור באַהאַנדלונג פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַזוי די נוצן פון שפּריץ דרייינג וועט מאַכן עס ווייניקער סאַליאַבאַל.כאָטש די טערמאַל עפעקטיווקייַט פון פּויק דרייינג איז הויך, די מעטשאַניקאַל סטרוקטור איז מער קאָמפּליצירט, און עס איז שווער צו דערגרייכן פֿאַר גרויס-וואָג ינדאַסטרי פּראָדוקציע.פלוידיזעד בעט דרייינג מיט ינערט ספערעס, רעכט צו ימפּרוווד היץ און מאַסע אַריבערפירן און גרינדינג און קראַשינג פאַנגקשאַנז, די מאַטעריאַל ריטענשאַן צייט איז אויך קורץ, אַזוי עס איז פּאַסיק פֿאַר דרייינג היץ-שפּירעוודיק וויסקאַס מאַטעריאַלס ווי קסאַנטהאַן גומע.
פּריקאָשאַנז פֿאַר נוצן:
1. ווען פּריפּערינג קסאַנטהאַן גומע לייזונג, אויב די דיספּערסיאָן איז ניט גענוגיק, קלאַץ וועט דערשייַנען.אין אַדישאַן צו גאָר סטערינג, עס קענען זיין פאַר-געמישט מיט אנדערע רוי מאַטעריאַלס, און דעריבער לייגן צו די וואַסער בשעת סטערינג.אויב עס איז נאָך שווער צו צעשפּרייטן, אַ מיסאַבאַל סאַלוואַנט מיט וואַסער קענען זיין צוגעגעבן, אַזאַ ווי אַ קליין סומע פון עטאַנאָל.
2. קסאַנטהאַן גומע איז אַן אַניאָניק פּאַליסאַקערייד, וואָס קענען זיין געוויינט צוזאַמען מיט אנדערע אַניאָניק אָדער ניט-יאָניק סאַבסטאַנסיז, אָבער קענען נישט זיין קאַמפּאַטאַבאַל מיט קאַטיאָניק סאַבסטאַנסיז.זייַן לייזונג האט ויסגעצייכנט קאַמפּאַטאַבילאַטי און פעסטקייַט צו רובֿ סאָלץ.אַדדינג עלעקטראָליטעס אַזאַ ווי סאָדיום קלאָרייד און פּאַטאַסיאַם קלאָרייד קענען פֿאַרבעסערן זייַן וויסקאָסיטי און פעסטקייַט.קאַלסיום, מאַגניזיאַם און אנדערע בייוואַלענט סאָלץ געוויזן ענלעך ווירקונג אויף זייער וויסקאָסיטי.ווען די זאַלץ קאַנסאַנטריישאַן איז העכער ווי 0.1%, די אָפּטימאַל וויסקאָסיטי איז ריטשט.צו הויך קאַנסאַנטריישאַן פון זאַלץ טוט נישט פֿאַרבעסערן די פעסטקייַט פון קסאַנטהאַן גומע לייזונג, און עס קען נישט ווירקן זייַן רהעאָלאָגי, בלויז pH> ביי 10:00 (עס איז ראַרעלי דערשייַנען), די בייוואַלענט מעטאַל סאָלץ ווייַזן אַ טענדענץ צו פאָרעם דזשעלז.אונטער אַסידיק אָדער נייטראַל טנאָים, זייַן טריוואַלאַנט מעטאַל סאָלץ אַזאַ ווי אַלומינום אָדער אייַזן פאָרעם דזשעלז.די הויך צופרידן פון מאָנאָוואַלענט מעטאַל סאָלץ פּריווענץ דזשעלאַטיאָן.
3. קסאַנטהאַן גומע קענען זיין קאַמביינד מיט רובֿ געשעפט טיקאַנערז, אַזאַ ווי סעליאַלאָוס דעריוואַטיווז, קראָכמאַל, פּעקטין, דעקסטרין, אַלדזשינאַט, קאַרראַגעענאַן, אאז"ו ו. ווען קאַמביינד מיט גאַלאַקטאָמאַנאַן, עס האט אַ סינערדזשיסטיק ווירקונג אויף ינקריסינג וויסקאָסיטי.
אין מסקנא, קסאַנטהאַן גומע איז אַ אמת ווונדער פון מאָדערן וויסנשאַפֿט.די יינציק קייפּאַבילאַטיז ווי אַ טיקנינג אַגענט, סאַספּענשאַן אַגענט, עמולסיפיער און סטייבאַלייזער האָבן רעוואַלושאַנייזד די וועג פון פאַרשידן ינדאַסטריז פונקציאָנירן.פון די עסנוואַרג מיר פאַרנוצן צו די רפואות וואָס מיר פאַרלאָזנ אויף, די פּראַל פון קסאַנטהאַן גומע איז ומלייקנדלעך.זיין געשעפט פּאָפּולאַריטעט און ברייט אַפּלאַקיישאַן מאַכן עס אַ אמת פּאַוערכאַוס אין דער וועלט פון ינגרידיאַנץ.אַרומנעמען די מאַגיש פון קסאַנטהאַן גומע און ופשליסן זייַן פּאָטענציעל אין דיין פּראָדוקטן הייַנט.
פּאָסטן צייט: יולי-03-2023