סאָדיום ביקאַרבאָנאַט, די מאָלעקולאַרע פאָרמולע איז NAHCO₃, איז אַן ינאָרגאַנישע קאַמפּאַונד, מיט אַ ווייסן קריסטאַליין פּודער, אָן קיין שמעק, זאַלציק, גרינג צו צעלאָזן אין וואַסער. עס צעלאָזט זיך לאַנגזאַם אין פייַכטער לופט אָדער הייסער לופט, דזשענערירט קוילן דייאַקסייד, און ווערט וואַרעם ביז 270 °C גאָר צעלאָזט. ווען עס איז זויער, צעלאָזט עס זיך שטאַרק, דזשענערירט קוילן דייאַקסייד.
נאַטריום ביקאַרבאָנאַט איז וויידלי געניצט אין כעמיע אַנאַליז, ינאָרגאַניק סינטעז, אינדוסטריעלע פּראָדוקציע, לאַנדווירטשאַפטלעכע און בהמה פּראָדוקציע.
פיזישע אייגנשאפטן:נאַטריום ביקאַרבאָנאַטאיז אַ ווייסער קריסטאַל, אדער די נישט-דורכזיכטיקע מאָנאָקליפּלאַטיווע קריסטאַלן זענען לייכט קריסטאַלן, וואָס האָבן נישט קיין שמעק, זענען לייכט זאַלציק און קיל, און זענען לייכט צעלאָזלעך אין וואַסער און גליצעררין, און נישט צעלאָזלעך אין עטאַנאָל. די צעלאָזלעכקייט אין וואַסער איז 7.8 ג (18 ℃), 16.0 ג (60 ℃), די געדיכטקייט איז 2.20 ג/קמ³, די פּראָפּאָרציע איז 2.208, דער רעפראַקטיווער אינדעקס איז α: 1.465; β: 1.498; γ: 1.504, סטאַנדאַרט ענטראָפּיע 24.4 דזש/(מאָל · ק), דזשענערירט היץ 229.3 קדזש/מאָל, צעלאָזטע היץ 4.33 קדזש/מאָל, און די הייסע קאַפּאַציטעט (Cp) 20.89 דזש/(מאָל·°C)(22°C).
כעמישע אייגנשאפטן:
1. זויער און אַלקאַליין
די וואַסעריקע לייזונג פון נאַטריום ביקאַרבאָנאַט איז שוואַך אַלקאַליש צוליב הידראָליז: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, 0.8% וואַסעריקע לייזונג, די pH ווערט איז 8.3.
2. רעאַגירן מיט זויער
נאַטריום ביקאַרבאָנאַט קען רעאַגירן מיט זויער, ווי נאַטריום ביקאַרבאָנאַט און הידראָטשלאָריד: nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. רעאַקציע צו אַלקאַלי
נאַטריום ביקאַרבאָנאַט קען רעאַגירן מיט אַלקאַלי. למשל, נאַטריום ביקאַרבאַרבאָנאַט און נאַטריום הידראָקסייד רעאַקציע: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O; און קאַלסיום הידראָקסייד רעאַקציעס, אויב די סומע פון נאַטריום נאַטריום ביקאַרבאָנאַט איז אין פול, זענען דאָ: 2NAHCO3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
אויב עס איז דא א קליינע מאס סאדיום ביקארבאנאט, זענען דא: Nahco3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. רעאַקציע צו זאַלץ
א. נאטריום ביקאַרבאָנאַט קען פֿאַרדאָפּלען הידראָליז מיט אַלומינום קלאָריד און אַלומינום קלאָריד, און שאַפֿן אַלומינום הידראָקסייד, נאטריום זאַלץ און קאַרבאָן דייאַקסייד.
3AHCO3+AlCl3 = על (אָה) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑; 3AHCO3+Al (CLO3) 3 = על (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
ב. נאַטריום ביקאַרבאָנאַט קען רעאַגירן מיט געוויסע מעטאַל זאַלץ לייזונגען, אַזאַ ווי: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. צעפאַלונג דורך היץ
די נאַטור פון נאַטריום ביקאַרבאָנאַט איז סטאַביל ביי דער טעמפּעראַטור, און עס איז גרינג צו צעברעכן. עס ווערט שנעל צעבראָכן ביי העכער 50°C. ביי 270°C, גייט דער קוילן דייאַקסייד אינגאַנצן פאַרלוירן. עס איז נישטאָ קיין ענדערונג אין דער טרוקענער לופט און עס צעלאָזט זיך לאַנגזאַם אין דער פייכטער לופט. צעלאָזונג די רעאַקציע גלייכונג: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
אַפּליקאַציע פעלד:
1. לאַבאָראַטאָריע נוצן
סאָדיום ביקאַרבאָנאַטווערט גענוצט ווי אנאליטישע רעאַגענטן און ווערט אויך גענוצט פֿאַר נישט-אָרגאַנישע סינטעז. מען קען עס נוצן צו צוגרייטן נאַטריום קאַרבאָנאַט-נאַטריום ביקאַרבאָנאַט באַפער לייזונג. ווען מען לייגט צו אַ קליינע מאָס זויער אָדער אַלקאַלי, קען מען האַלטן די קאָנצענטראַציע פון וואַסערשטאָף יאָנען אָן באַדייטנדיקע ענדערונגען, וואָס קען האַלטן די סיסטעם pH ווערט רעלאַטיוו סטאַביל.
2. אינדוסטריעלער באַנוץ
נאַטריום ביקאַרבאָנאַט קען גענוצט ווערן צו פּראָדוצירן pH פייערלעשער און שאום פייערלעשער, און נאַטריום ביקאַרבאָנאַט אין דער גומע אינדוסטריע קען גענוצט ווערן פֿאַר גומע און שוואָם פּראָדוקציע. נאַטריום ביקאַרבאָנאַט אין דער מעטאַלורגישער אינדוסטריע קען גענוצט ווערן ווי אַ שמעלץ אַגענט פֿאַר גיסן שטאָל ינגאָטס. נאַטריום ביקאַרבאָנאַט אין דער מעכאַנישער אינדוסטריע קען גענוצט ווערן ווי אַ פורעם אַסיסטאַנט פֿאַר גיסן שטאָל (סענדוויטשעס) זאַמד. נאַטריום ביקאַרבאָנאַט אין דער דרוק און פאַרב אינדוסטריע קען גענוצט ווערן ווי אַ קאָליר פֿיקסער אַגענט, זויער-באַזע באַפֿער, און שטאָף פאַרב באַהאַנדלונג אַגענט אין פֿלעקן דרוקן; צולייגן סאָדע צו די פאַרב קען פאַרהיטן די גאָז אין דער גאָז. פאַרהיטונג.
3. נוצן פֿאַר עסן פּראַסעסינג
אין עסן פאַראַרבעטונג, איז נאַטריום ביקאַרבאָנאַט דער מערסט גענוצטער לויזער מיטל וואָס ווערט גענוצט צו פּראָדוצירן ביסקויטן און ברויט. די קאָליר איז געל-ברוין. עס איז אַ קוילן דייאַקסייד אין אַ סאָדע געטראַנק; עס קען זיין קאַמפּאַונדיד מיט אַלומינום צו אַלקאַליין פערמענטעד פּודער, אָדער עס קען זיין צוזאַמענגעשטעלט פון ציטראָמען ווי ציוויל שטיין אַלקאַלי; אָבער אויך ווי אַ פּוטער פּרעזערוויישאַן מיטל. עס קען זיין גענוצט ווי אַ פרוכט און גרינס קאָלירינג מיטל אין גרינס פאַראַרבעטונג. צוגעבן וועגן 0.1% צו 0.2% פון נאַטריום ביקאַרבאָנאַט ווען וואַשן פרוכט און גרינס קען סטאַביליזירן גרין. ווען נאַטריום ביקאַרבאָנאַט ווערט גענוצט ווי אַ פרוכט און גרינס באַהאַנדלונג מיטל, קען עס פאַרגרעסערן די pH ווערט פון פרוכט און גרינס דורך קאָכן פרוכט און גרינס, וואָס קען פאַרגרעסערן די pH ווערט פון פרוכט און גרינס, פֿאַרבעסערן די וואַסער האַלטן פון פּראָטעין, העכערן די ווייכערן פון עסנוואַרג געוועב סעלז, און צעלאָזן די אַסטרינדזשענט קאַמפּאָונאַנץ. אין דערצו, עס איז אַן ווירקונג אויף ציג מילך, מיט אַ מאָס פון נוצן פון 0.001% ~ 0.002%.
4. לאַנדווירטשאַפט און בהמה־האַלטונג
סאָדיום ביקאַרבאָנאַטקען גענוצט ווערן פאר לאַנדווירטשאַפטלעכער איינווייקן, און עס קען אויך קאָמפּענסירן דעם מאַנגל פון ליזין אינהאַלט אין די פיטער. סאַליאַבאַל סאָדיום ביקאַרבאָנאַט אין אַ קליין סומע וואַסער אָדער מישונגען אין די קאָנצענטראַט צו פיטער די רינדערפלייש (צוגעפאסטע סומע) צו העכערן דעם וווּקס פון רינדערפלייש. עס קען אויך באַדייטנד פאַרגרעסערן די מילך פּראָדוקציע פון מילך קי.
5. מעדיצינישע נוצן
סאָדיום ביקאַרבאָנאַט קען גענוצט ווערן ווי אַ רוי מאַטעריאַל פֿאַר פֿאַרמאַסוטיקאַלז, וואָס ווערט גענוצט צו באַהאַנדלען איבערגעטריבענע מאָגן זויער, מעטאַבאַלישע זויער פֿאַרסאַמונג, און קען אויך אַלקאַליין פּישעכץ צו פאַרמייַדן יעריק זויער שטיינער. עס קען אויך רעדוצירן די ניר טאַקסיסיטי פון סולפֿאַ דרוגס, און פאַרמייַדן העמאָגלאָבין פון דעפּאַזיטינג אין די ניר טובולאַר ווען אַקוטע העמאָליסיס, און באַהאַנדלען די סימפּטאָמס געפֿירט דורך איבערגעטריבענע מאָגן זויער; ינטראַווענאָוס ינדזשעקשאַן איז נישט ספּעציפֿיש צו מעדיצין פֿאַרסאַמונג די באַהאַנדלונג ווירקונג. קעסיידערדיק קאָפּווייטיק, אָנווער פון אַפּעטיט, וואַלגן, ברעכן, עטק.
סטאָרידזש און טראַנספּאָרטאַציע נאטיץ: סאָדיום ביקאַרבאָנאַט איז אַ נישט-געפערלעך פּראָדוקט, אָבער עס זאָל זיין פאַרהיטן פון נעץ. האַלטן אין אַ טרוקן ווענטילאַציע טאַנק. נישט מישן מיט זויער. עסבארע באַקינג סאָדע זאָל נישט זיין געמישט מיט טאַקסיק זאכן צו פאַרמייַדן פאַרפּעסטיקונג.
פּאַקינג: 25 קג/זאַק
פּאָסט צייט: 17טן מערץ 2023