פאַבריקאַנט גוט פּרייַז Xanthan Gum ינדוסטריאַל מיינונג CAS：11138-66-2
קעראַקטעריסטיקס
1) מיט די פאַרגרעסערן פון די שערן קורס, די טיפּיש רהעאָלאָגיקאַל פּראָפּערטיעס, רעכט צו דער צעשטערונג פון די קאַלוידאַל נעץ, רעדוצירן די וויסקאָסיטי און צעפירן די קליי, אָבער אַמאָל די שערן קראַפט פארשווינדט, די וויסקאָסיטי קענען זיין געזונט, אַזוי עס האט אַ גוט פּאַמפּינג און פּראַסעסינג פּראָפּערטיעס.דורך ניצן דעם פאַרמאָג, קסאַנטהאַן גומע איז מוסיף צו די פליסיק וואָס דאַרף זיין טיקאַנד.די פליסיק איז נישט בלויז גרינג צו לויפן אין די טראַנספּערטיישאַן פּראָצעס, אָבער אויך קענען צוריקקריגן צו די פארלאנגט וויסקאָסיטי נאָך עס איז נאָך.דעריבער, עס איז וויידלי געניצט אין די בעוועראַגע אינדוסטריע.
2) פליסיק מיט הויך וויסקאָסיטי מיט 2% ~ 3% קסאַנטהאַן גומע אין נידעריק קאַנסאַנטריישאַן, מיט וויסקאָסיטי אַרויף צו 3 ~ 7Pa.s.זיין הויך וויסקאָסיטי מאכט עס האָבן ברייט אַפּלאַקיישאַן פּראַספּעקס, אָבער אין דער זעלביקער צייט, עס ברענגט קאָנפליקט צו די פּאָסטן-פּראַסעסינג פון פּראָדוקציע.0.1% נאַקל און אנדערע וניוואַלענט סאָלץ און קאַ, מג און אנדערע בייוואַלענט סאָלץ קענען אַ ביסל רעדוצירן די וויסקאָסיטי פון נידעריק קליי לייזונג אונטער 0.3%, אָבער קענען פאַרגרעסערן די וויסקאָסיטי פון קליי לייזונג מיט העכער קאַנסאַנטריישאַן.
3) די וויסקאָסיטי פון היץ-קעגנשטעליק קסאַנטהאַן גומע האט כּמעט קיין ענדערונג אין אַ לעפיערעך ברייט טעמפּעראַטור קייט (-98 ~ 90 ℃).די וויסקאָסיטי פון די לייזונג האט נישט טוישן באטייטיק אפילו אויב עס איז געווען געהאלטן בייַ 130 ℃ פֿאַר 30 מינוט און דעמאָלט קולד.נאָך עטלעכע פרירן-טאָ סייקאַלז, די וויסקאָסיטי פון די קליי האט נישט טוישן.אין דעם בייַזייַן פון זאַלץ, די לייזונג האט גוט טערמאַל פעסטקייַט.אויב אַ קליין סומע פון עלעקטראָליטע, אַזאַ ווי 0.5% נאַקל, איז מוסיף אין הויך טעמפּעראַטור, די וויסקאָסיטי פון די קליי לייזונג קענען זיין סטייבאַלייזד.
4) די וויסקאָסיטי פון זויער-קעגנשטעליק און אַלקאַליין קסאַנטהאַן גומע ייקוויאַס לייזונג איז כּמעט פרייַ פון ף.די יינציק פאַרמאָג איז נישט באזעסענע דורך אנדערע טיקאַנערז אַזאַ ווי קאַרבאָקסימעטהיל סעליאַלאָוס (קמק).אויב די קאַנסאַנטריישאַן פון ינאָרגאַניק זויער אין די קליי לייזונג איז צו הויך, די קליי לייזונג וועט זיין אַנסטייבאַל;אונטער הויך טעמפּעראַטור, די כיידראַלאַסאַס פון פּאָליסאַקערייד דורך זויער וועט פּאַסירן, וואָס וועט פאַרמינערן די וויסקאָסיטי פון די קליי.אויב די אינהאַלט פון נאַאָה איז מער ווי 12%, די קסאַנטהאַן גומע וועט זיין געל אָדער אפילו פּריסיפּיטייטיד.אויב די קאַנסאַנטריישאַן פון סאָדיום קאַרבאַנייט איז מער ווי 5%, די קסאַנטהאַן גומע וועט אויך זיין געל.
5) די אַנטי-ענזימאַטיק קסאַנטהאַן גומע סקעלעט האט אַ יינציק פיייקייט ניט צו זיין כיידראַלייזד דורך ענזימעס רעכט צו דער שילדינג ווירקונג פון זייַט קייטן.
6) קאַמפּאַטאַבאַל קסאַנטהאַן גומע קענען זיין געמישט מיט די מערסט קאַמאַנלי געוויינט עסנוואַרג טיקאַנער סאַלושאַנז, ספּעציעל מיט אַלגינאַטע, קראָכמאַל, קאַרראַגעענאַן און קאַרראַגעענאַן.די וויסקאָסיטי פון די לייזונג ינקריסיז אין די פאָרעם פון סופּערפּאָסיטיאָן.עס ווייזט גוט קאַמפּאַטאַבילאַטי אין ייקוויאַס סאַלושאַנז מיט פאַרשידן סאָלץ.אָבער, הויך וואַלאַנס מעטאַל ייאַנז און הויך ף וועט מאַכן זיי אַנסטייבאַל.אַדינג קאָמפּלעקסינג אַגענט קענען פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון ינקאַמפּאַטאַבילאַטי.
7) סאַליאַבאַל קסאַנטהאַן גומע איז לייכט סאַליאַבאַל אין וואַסער און ינסאַליאַבאַל אין פּאָליאַר סאָלוואַנץ אַזאַ ווי אַלקאָהאָל און קעטאָנע.אין אַ זייער ברייט קייט פון טעמפּעראַטור, ף און זאַלץ קאַנסאַנטריישאַן, עס איז גרינג צו צעלאָזן אין וואַסער, און זייַן ייקוויאַס לייזונג קענען זיין צוגעגרייט אין צימער טעמפּעראַטור.ווען סטערינג, לופט מיקסינג זאָל זיין מינאַמייזד.אויב קסאַנטהאַן גומע איז געמישט מיט עטלעכע טרוקן סאַבסטאַנסיז אין שטייַגן, אַזאַ ווי זאַלץ, צוקער, מסג, אאז"ו ו, דעמאָלט מויסאַנד מיט אַ קליין סומע פון וואַסער, און לעסאָף געמישט מיט וואַסער, די צוגעגרייט קליי לייזונג האט בעסער פאָרשטעלונג.עס קענען זיין צעלאָזן אין פילע אָרגאַניק זויער סאַלושאַנז, און זייַן פאָרשטעלונג איז סטאַביל.
8) די שייַכעס קאַפּאַציטעט פון 1% דיספּערסיבלע קסאַנטהאַן גומע לייזונג איז 5N/m2, וואָס איז אַ ויסגעצייכנט סאַספּענשאַן אַגענט און ימאַלשאַן סטייבאַלייזער אין עסנוואַרג אַדאַטיווז.
9) וואַסער ריטיינינג קסאַנטהאַן גומע האט גוט וואַסער ריטיינינג און פריש בעכעסקעם יפעקץ אויף עסנוואַרג.
סינאָנימס: GUM XANTHAN;GLUCOMANNAN Mayo;GALACTOMANNANE;XANTHANGUM,FCC;XANTHANGUM,NF;XANTHATEGUM;Xanthan Gummi;XANTHAN NF, USP
קאַס: 11138-66-2
עק נומ: 234-394-2
אַפּפּליקאַטיאָנס פון Xanthan Gum ינדוסטריאַל מיינונג
1) אין די דרילינג פון נאַפט אינדוסטריע, 0.5% קסאַנטהאַן גומע ייקוויאַס לייזונג קענען טייַנען די וויסקאָסיטי פון וואַסער-באזירט דרילינג פליסיק און קאָנטראָלירן זייַן רהעאָלאָגיקאַל פּראָפּערטיעס, אַזוי אַז די וויסקאָסיטי פון הויך-גיכקייַט ראָוטייטינג ביטן איז זייער נידעריק, וואָס סאַוועס זייער מאַכט קאַנסאַמשאַן. , בשעת אין די לעפיערעך סטאַטיק דרילינג טיילן, עס קענען טייַנען הויך וויסקאָסיטי, וואָס פיעסעס אַ ראָלע אין פּרעווענטינג וועללבאָרע ייַנבראָך און פאַסילאַטייטינג די באַזייַטיקונג פון קראַשט שטיין אַרויס די געזונט.
2) אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, עס איז בעסער ווי די קראַנט עסנוואַרג אַדאַטיווז אַזאַ ווי דזשעלאַטאַן, קמק, יאַמ - גראָז גומע און פּעקטין.אַדינג 0.2% ~ 1% צו די זאַפט מאכט די זאַפט האָבן אַ גוט אַדכיזשאַן, גוט געשמאַק און קאָנטראָלירן די דורכדרונג און לויפן;ווי אַ אַדאַטיוו פון ברויט, קענען מאַכן ברויט סטאַביל, גלאַט, שפּאָרן צייט און רעדוצירן קאָס;די נוצן פון 0.25% אין ברויט פילונג, עסנוואַרג סענדוויטש פילונג און צוקער קאָוטינג קענען פאַרגרעסערן די טעם און טאַם, מאַכן די פּראָדוקט גלאַט, פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן און פֿאַרבעסערן די פעסטקייַט פון די פּראָדוקט צו באַהיצונג און ייַז קאַלט;אין מילכיק פּראָדוקטן, אַדינג 0.1% - 0.25% צו ייַז קרעם קענען שפּילן אַ ויסגעצייכנט סטייבאַלייזינג ראָלע;עס גיט גוט וויסקאָסיטי קאָנטראָל אין קאַנד עסנוואַרג און קענען פאַרבייַטן טייל פון קראָכמאַל.איין חלק פון קסאַנטהאַן גומע קענען פאַרבייַטן 3-5 פּאָרשאַנז פון קראָכמאַל.אין דער זעלביקער צייט, קסאַנטהאַן גומע איז אויך וויידלי געניצט אין זיסוואַרג, קאַנדאַמאַנץ, פאַרפרוירן עסנוואַרג און פליסיק עסנוואַרג.
באַשרייַבונג פון Xanthan Gum ינדוסטריאַל מיינונג
| קאַמפּאַונד | ספּעציפיקאַציע |
| אויסזען | אַוועק ווייַס אָדער ליכט געל פריי פלאָוינג פּודער |
| וויסקאָסיטי | 1600 |
| לויטער פאַרהעלטעניש | 7.8 |
| PH (1% לייזונג) | 5.5 ~ 8.0 |
| אָנווער אויף דרייינג | ≤15% |
| אַש | ≤16% |
| פּאַרטאַקאַל גרייס | 200 מעש |
פּאַקינג פון Xanthan Gum ינדוסטריאַל מיינונג
25 קג / זעקל
סטאָרידזש: אָפּהיטן אין געזונט-פארמאכט, ליכט-קעגנשטעליק און באַשיצן פון נעץ.
אונדזער אַדוואַנטאַגעס
FAQ
