פאַבריקאַנט גוטער פּרייַז אָלעיק זויער CAS: 112-80-1

אָלעיק זויער, אויך באַקאַנט ווי cis-9-אָקטאַדעסענאָיק זויער, האט כעמישע אייגנשאַפטן פון אַן איינציקער אומגעזעטיגטער קאַרבאָקסיל זויער און איז ברייט פאָרשטעלט אין כייַע און גרינס אָילס. למשל, אָליווען אָיל כּולל וועגן 82.6%; פיסטאַשקע אָיל כּולל 60.0%; סעסאַם אָיל כּולל 47.4%; סויבין אָיל כּולל 35.5%; זונרויז זוימען אָיל כּולל 34.0%; וואַטע זוימען אָיל כּולל 33.0%; ראַפּס אָיל כּולל 23.9%; סאַפלאַוער אָיל כּולל 18.7%; דער אינהאַלט אין טיי אָיל קען זיין אַזוי הויך ווי 83%; אין כייַע אָיל: לאַרד אָיל כּולל וועגן 51.5%; פּוטער כּולל 46.5%; וואַלפיש אָיל כּולל 34.0%; קרעם אָיל כּולל 18.7%; אָלעיק זויער האט אַ סטאַבילע (α-טיפּ) און נישט-סטאַבילע (β-טיפּ) צוויי טיפּן. ביי נידעריק טעמפּעראַטור קען עס דערשייַנען ווי קריסטאַל; ביי הויך טעמפּעראַטור דערשיינט עס ווי אַ קאָלירלאָזע טראַנספּאַרענטע אָילע פליסיקייט מיט אַ לאַרד שמעק. עס האט אַ רעלאַטיווע מאָלעקולאַרע מאַסע פון ​​282.47, רעלאַטיווע געדיכטקייט פון 0.8905 (20 ℃ פליסיק), מעמפ פון 16.3 °C (α), 13.4 °C (β), קאָכן פונקט פון 286 °C (13.3 103 Pa), 225 צו 226 °C (1.33 103 Pa), 203 צו 205 °C (0.677 103 Pa), און 170 צו 175 °C (0.267 103 צו 0.400 103 Pa), אַ רעפראַקטיוו אינדעקס פון 1.4582 און אַ וויסקאָסיטי פון 25.6 mPa • s (30 °C).
עס איז נישט אויפלעזלעך אין וואַסער, ווייל עס איז אויפלעזלעך אין בענזין און כלאָראָפאָרם. עס איז מישן-באר מיט מעטאַנאָל, עטאַנאָל, עטער און קאַרבאָן טעטראַטשלאָריד. צוליב דעם וואָס עס כּולל אַ טאָפּלטע בונד, קען עס לייכט ווערן אונטערטעניק צו לופט אַקסאַדיישאַן, און דאָס פּראָדוצירט אַ שלעכטן שמעקן, און דער קאָליר ווערט געל. ווען מען ניצט שטיקשטאָף אָקסיידן, שטיקשטאָף זויער, קוועקזילבער נייטראַט און שוועבל זויער פֿאַר באַהאַנדלונג, קען עס ווערן קאָנווערטירט צו עלאַידיק זויער. עס קען ווערן קאָנווערטירט אין סטעאַריק זויער ביי הידראָגענאַציע. אַ טאָפּלטע בונד רעאַגירט לייכט מיט האַלאָגען צו פּראָדוצירן האַלאָגען סטעאַריק זויער. מען קען עס באַקומען דורך הידראָליז פון אָליווען אָיל און לאַרד אָיל, און דערנאָך דאַמף דיסטילאַציע און קריסטאַליזאַציע, אָדער עקסטראַקציע פֿאַר צעשיידונג. אָלעיק זויער איז אַן אויסגעצייכנטער אויפלעזער פֿאַר אַנדערע אָילס, פעטי זויערן און אָיל-אויפלעזלעכע סובסטאַנצן. מען קען עס ניצן פֿאַר דער פּראָדוקציע פון ​​זייף, לובריקאַנטן, פלאָטאַציע אַגענטן, ווי זאַלב און אָלעאַט.
ניצט:
GB 2760-96 דעפינירט עס אלס א פראצעסירונג הילף. עס קען גענוצט ווערן אלס אנטי-שוים אגענט, שמעק, בינדער, און א לובריקאנט.
עס קען גענוצט ווערן פֿאַר דער פּראָדוקציע פֿון זייף, לובריקאַנטן, פֿלאָטאַציע־אַגענטן, זאַלב און אָלעאַט, און איז אויך אַן אויסגעצייכנטער סאָלווענט פֿאַר פֿעטי־זויערן און אויל־סאַליאַבאַלע סובסטאַנצן.
עס קען גענוצט ווערן פֿאַר די פּינקטלעכע פּאָלירונג פֿון גאָלד, זילבער און אַנדערע טייערע מעטאַלן, ווי אויך פּאָלירונג אין דער עלעקטראָפּלייטינג אינדוסטריע.
עס קען ווערן גענוצט ווי אנאליז רעאַגענטן, סאָלוואַנץ, לובריקאַנץ און פלאָטאַציע אַגענט, אָבער אויך געווענדט צו דער צוקער פּראַסעסינג אינדוסטריע.
אָלעיק זויער איז אַן אָרגאַנישער כעמישער רוי מאַטעריאַל און קען פּראָדוצירן עפּאָקסידירטן אָלעיק זויער עסטער נאָך עפּאָקסידאַציע. עס קען ווערן גענוצט ווי אַ פּלאַסטיק פּלאַסטיסייזער און פֿאַר דער פּראָדוקציע פֿון אַזעלאַיק זויער דורך אָקסידאַציע. עס איז דער רוי מאַטעריאַל פֿון פּאָליאַמיד רעזין. דערצו, קען אָלעיק זויער אויך ווערן גענוצט ווי אַ פּעסטאַציד עמולסיפיער, דרוק און פֿאַרב הילפסמיטלען, אינדוסטריעלע סאָלווענטן, מעטאַל מינעראַל פֿלאָטאַציאָן אַגענט, און מעלדונג אַגענט. דערצו, קען עס ווערן גענוצט ווי דער רוי מאַטעריאַל פֿאַר דער פּראָדוקציע פֿון קאַרבאָן פּאַפּיר, קייַלעכיקע בעדל און טייפּינג וואַקס פּאַפּיר. פֿאַרשידענע מינים אָלעאַט פּראָדוקטן זענען אויך וויכטיקע דעריוואַטיוון פֿון אָלעיק זויער. ווי אַ כעמישער רעאַגענט, קען עס ווערן גענוצט ווי אַ כראָמאַטאָגראַפֿישער פֿאַרגלייַכונג מוסטער און פֿאַר ביאָכעמישער פֿאָרשונג, דעטעקציע פֿון קאַלסיום, קופּער און מאַגנעזיום, שוועבל און אַנדערע עלעמענטן.
עס קען ווערן גענוצט צו ביאָכעמישע שטודיעס. עס קען אַקטיוויזירן די פּראָטעין קינאַזע C אין די לעבער צעלן.
בענעפיטן:
אָלעיק זויער איז אַ פעטי זויער וואָס מען געפינט אין כייַע און גרינס אָילס. אָלעיק זויער איז אַ מאָנאָ-געזעטיקט פעט וואָס מען גלויבט בכלל איז גוט פֿאַר דער געזונט. טאַקע, עס איז די הויפּט פעטי זויער וואָס מען געפינט אין אָליווען אָיל, וואָס מאַכט אויס 55 ביז 85 פּראָצענט פון דער וויכטיקער סובסטאַנץ, וואָס מען ניצט אָפט אין מיטלענדישער קיך און איז געווען באַרימט פֿאַר זיינע טעראַפּעווטישע אייגנשאַפֿטן זינט אַלטע צייטן. מאָדערנע שטודיעס שטיצן די געדאַנק פון די בענעפיטן פון קאָנסומירן אָליווען אָיל, ווייל באַווייַזן פֿאָרשלאָגן אַז אָלעיק זויער העלפֿט נידעריקערן די לעוועלס פון שעדלעכע נידעריק-דענסיטי ליפּאָפּראָטעינס (LDLs) אין בלוטשטראָם, בשעת עס לאָזט די לעוועלס פון נוציקע הויך-דענסיטי ליפּאָפּראָטעינס (HDLs) אומגעביטן. געפֿונען אויך אין באַדייטנדיקע קוואַנטיטעטן אין קאַנאָלאַ, קאָד לעבער, קאָקאָסנוס, סויבין און מאַנדל אָילס, קען מען קאָנסומירן אָלעיק זויער פֿון אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון מקורים, עטלעכע פֿון וועלכע קענען באַלד אַנטהאַלטן נאָך העכערע לעוועלס פֿון דער ווערטפֿולער פעטי זויער צוליב די מי פֿון גענעטישע אינזשענירן.
אָלעיק זויער קומט נאַטירלעך פאר אין גרעסערע קוואַנטיטעטן ווי יעדע אַנדערע פעטי זויער. עס איז פאַראַן ווי גליסעריידן אין רובֿ פעטן און אָילס. הויכע קאָנצענטראַציעס פון אָלעיק זויער קענען נידעריקערן בלוט לעוועלס פון כאָלעסטעראָל. עס ווערט גענוצט אין דער עסן אינדוסטריע צו מאַכן סינטעטישע פּוטער און קעז. עס ווערט אויך גענוצט צו געשמאַקן געבעקס, זיסוואַרג, אייז קרעם און סאָדעס.
לויט דער אמעריקאנער צוקערקרענק אסאסיאציע, האבן מער ווי 25 מיליאן אמעריקאנער צוקערקרענק. דערצו, האבן 7 מיליאן אומדיאגנאזירטע צוקערקרענק, און 79 מיליאן אנדערע האבן פּרעדיאבעטעס. אין א שטודיע ארויסגעגעבן אין פעברואר 2000 אין דער מעדיצינישער זשורנאל "QJM", האבן פארשער אין אירלאנד געפונען אז דיעטעס רייך אין אָלעיק זויער האבן פארבעסערט די טיילנעמער'ס פאסטן פלאזמע גלוקאז, אינסולין סענסיטיוויטי און בלוט צירקולאציע. נידעריקערע פאסטן גלוקאז און אינסולין לעוועלס, צוזאמען מיט פארבעסערטן בלוט שטראם, ווייזן אויף בעסערע צוקערקרענק קאנטראל און ווייניגער ריזיקע פאר אנדערע קראנקהייטן. פאר מיליאנען מענטשן מיט דיאגנאזירטע צוקערקרענק און פּרעדיאבעטעס, קען קאנסומירן עסן רייך אין אָלעיק זויער זיין נוצלעך אין קאנטראלירן די קראנקהייט.